Saxanigra Dosaggio Zero 2014
Destro
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Affinamento
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Occasione
Spumante metodo classico dosaggio zero vendemmia 2014 prodotto da uve nerello mascalese nel comune di Randazzo.
Profumo complesso dei prodotti da forno, alla tostatura liquirizia, ma in bocca sorprende. Escono anche note di frutta secca e erbe aromatiche. Perlage fine ed elegante.
Spumante metodo classico dosaggio zero vendemmia 2014 prodotto da uve nerello mascalese nel comune di Randazzo.
Profumo complesso dei prodotti da forno, alla tostatura liquirizia, ma in bocca sorprende. Escono anche note di frutta secca e erbe aromatiche. Perlage fine ed elegante.
Destro
22,00 €
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| Affinamento | |
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Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
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Note
- Il Saxanigra dosaggio zero ha un colore giallo paglierino chiaro.
- Al naso offre note di pane tostato e di lievito, sfumature di agrumi e erbe officinali.
- Al palato è fresco, profondo, elegante dinamico e di grande armonia.
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Abbinamenti
- Si accompagna elegantemente a crostacei e frutti di mare, nonché a secondi piatti a base di pesce poco elaborati.
- Perfetto anche per esaltare un risotto ai funghi, ideale anche come aperitivo
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Affinamento
- Fermentazione termocondizionata.
- Presa di spuma: metodo classico.
- Elevazione: In bottiglia “sur lie” per almeno 36 mesi.
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Destro
A Montelaguardia, un piccolo borgo di case rurali a 750 metri sul livello del mare, alle porte della cittadinanza medievale di Randazzo, le vigne della tenuta Destro si adagiano sui lievi costoni della vallata sotto Montenero, sul versante nord est dell’Etna.
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