Saxanigra Rosè 2015
Destro
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Affinamento
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Occasione
Spumante metodo classico 36 mesi sui lieviti da uve nerello mascalese vinificato in rosa, dal colore rosa vivace, rosa cerasuolo nella vendemmia 2014, perlage fine e persistente, per uno spumante adatto a tutto pasto ai più svariati abbinamenti culinari.
Disponibile
Spumante metodo classico 36 mesi sui lieviti da uve nerello mascalese vinificato in rosa, dal colore rosa vivace, rosa cerasuolo nella vendemmia 2014, perlage fine e persistente, per uno spumante adatto a tutto pasto ai più svariati abbinamenti culinari.
Destro
22,00 €
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Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
Disponibile
Disponibile
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Note
- Colore rosa vivace.
- Profumo ampio, avvolgente con note di rosa che ricordano l’uva rossa, la ciliegia, i lieviti freschi e la crosta di pane.
- Il gusto è secco, fruttato, di buona struttura.
- Al palato si presenta pieno, con buona intensità, il retrogusto è lungo e persistente, ripropone note floreali e di frutti a bacca rossa.
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Abbinamenti
- Da accostare a piatti vegetariani speziati, pesce crudo, frutti di mare, pesce azzurro.
- Da provare con sushi, pasta con frutti di mare o frittura di pesce azzurro.
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Affinamento
- Fermentazione termocondizionata.
- Presa di spuma: metodo classico.
- Elevazione: In bottiglia “sur lie” per almeno 36 mesi.
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Destro
A Montelaguardia, un piccolo borgo di case rurali a 750 metri sul livello del mare, alle porte della cittadinanza medievale di Randazzo, le vigne della tenuta Destro si adagiano sui lievi costoni della vallata sotto Montenero, sul versante nord est dell’Etna.
Destro
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