Spumante Metodo Classico ‘Cuvée Brut’ 2016
Terrazze dell’Etna
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Affinamento
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Occasione
Disponibile
Terrazze dell’Etna
24,90 €
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 | Vitigno | |
 | Tipologia | |
 | Alcool | |
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| Affinamento | |
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| Occasione |
Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
Disponibile
Disponibile
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Note
- Terrazze dell’Etna Brut Cuveé ha un colore giallo paglierino scarico, brillante.
- Perlage: bollicine fini e persistenti.
- Al naso intenso e abbastanza persistente, fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati.
- Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta morbidezza.
- Buona persistenza aromatica intensa con ritorno gusto olfattivo di mineralità e note agrumate, abbastanza sapido.
- La spuma è cremosa e fine.
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Abbinamenti
- Perfetto con pesci e crostacei, anche crudi, o con primi piatti di pesce.
- Da abbinare anche con formaggi a pasta molle e con carni bianche.
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Affinamento
- Vinificazione in bianco.
- Invecchiamento: Metodo Classico 36 mesi sui lieviti prodotto con pupitre, degogerment a mano.
Terrazze dell’Etna
L’anfiteatro di terrazze raccoglie come in un abbraccio i vitigni autoctoni dell’Etna: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante, cingendo a se anche altre varietà di carattere internazionale quali lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Petit Verdot.
Il Nerello Mascalese, è il vitigno principe dell’azienda, un filo rosso che lega l’intera produzione.
Terrazze dell’Etna
L’anfiteatro di terrazze raccoglie come in un abbraccio i vitigni autoctoni dell’Etna: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante, cingendo a se anche altre varietà di carattere internazionale quali lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Petit Verdot.
Il Nerello Mascalese, è il vitigno principe dell’azienda, un filo rosso che lega l’intera produzione.
