Spumante Metodo Classico ‘Cuvée Brut’ 2016
Terrazze dell’Etna
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Annata
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Alcool
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Affinamento
Sui lieviti
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Occasione
Aperitivo tra amici
24,90 €
Disponibile
Spumante Metodo Classico ‘Cuvée Brut’ 2016
Spumante Metodo Classico ‘Cuvée Brut’ 2016
Spumante Metodo Classico ‘Cuvée Brut’ 2016
Disponibile
Terrazze dell’Etna
24,90 €
Denominazione | Brut Medoto Classico Tradizionale | |
Vitigno | Chardonnay | |
Tipologia | Bollicine | |
Alcool | ||
Annata | ||
Formato | 75 cl | |
Affinamento | Sui lieviti | |
Abbinamento | Carni Bianche, Crudité di pesce, Formaggi, Pesce e crostacei, Primi piatti di pesce | |
Occasione | Aperitivo tra amici |
Disponibile
Disponibile
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Note
- Terrazze dell’Etna Brut Cuveé ha un colore giallo paglierino scarico, brillante.
- Perlage: bollicine fini e persistenti.
- Al naso intenso e abbastanza persistente, fine, elegante e fragrante, ottima impronta dei lieviti con sensazioni di pane tostato e mineralità di pietra focaia, ritorno di frutti a polpa bianca, esotici ed agrumati.
- Prodotto di grande finezza ed eleganza, ben equilibrato con una discreta morbidezza.
- Buona persistenza aromatica intensa con ritorno gusto olfattivo di mineralità e note agrumate, abbastanza sapido.
- La spuma è cremosa e fine.
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Abbinamenti
- Perfetto con pesci e crostacei, anche crudi, o con primi piatti di pesce.
- Da abbinare anche con formaggi a pasta molle e con carni bianche.
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Affinamento
- Vinificazione in bianco.
- Invecchiamento: Metodo Classico 36 mesi sui lieviti prodotto con pupitre, degogerment a mano.
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Terrazze dell’Etna
L’anfiteatro di terrazze raccoglie come in un abbraccio i vitigni autoctoni dell’Etna: il Nerello Mascalese, il Nerello Cappuccio e il Carricante, cingendo a se anche altre varietà di carattere internazionale quali lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Petit Verdot.
Il Nerello Mascalese, è il vitigno principe dell’azienda, un filo rosso che lega l’intera produzione.
Terrazze dell’Etna
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Il Nerello Mascalese, è il vitigno principe dell’azienda, un filo rosso che lega l’intera produzione.