Blanc de Noir Pas Dose 24 mesi
Nuzzella
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Affinamento
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Occasione
Il Blanc de Noirs di Nuzzella è elaborato con le uve di Nerello mascalese raccolte a fine vendemmia, quando esprimono il massimo della loro freschezza acida. Poco dosato e lungamente affinato sui lieviti, è uno spumante metodo classico perfetto per l’aperitivo e la tavola.
Il Blanc de Noirs di Nuzzella è elaborato con le uve di Nerello mascalese raccolte a fine vendemmia, quando esprimono il massimo della loro freschezza acida. Poco dosato e lungamente affinato sui lieviti, è uno spumante metodo classico perfetto per l’aperitivo e la tavola.
Nuzzella
29,00 €
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 | Alcool | |
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Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
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Note
- Colore: Si presenta di colore giallo dorato con riflessi rosati e perlage intenso e generoso.
- Aroma: Al naso si percepiscono sentori intensi ma allo stesso tempo delicati di frutto rosso acerbo, violetta e lievito.
- Gusto: In bocca è pieno e asciutto, finale con un ritorno di frutto rosso.
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Abbinamenti
- Si abbina con pasta, frutti di mare,formaggi a pasta dura e stagionati, pesce magro e salumi.
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Affinamento
- Sistema di allevamento: Controspalliera a doppio cordone speronato.
- Vendemmia: Ultima decade di settembre.
- Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e vinificazione in bianco. Affinamento 24 mesi.
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Nuzzella
Vivono e coltivano con passione e rispetto la terra vulcanica, difficile e al tempo stesso generosa.
Vogliono realizzare sull’Etna un presidio di viticoltura innovativa che miri alla qualità e riesca a tradurre in vino la voce del territorio, valorizzando le differenze che ogni singola contrada dà alle uve.
Nuzzella
Vivono e coltivano con passione e rispetto la terra vulcanica, difficile e al tempo stesso generosa.
Vogliono realizzare sull’Etna un presidio di viticoltura innovativa che miri alla qualità e riesca a tradurre in vino la voce del territorio, valorizzando le differenze che ogni singola contrada dà alle uve.
