Etna Bianco Valcerasa 2018
ValCerasa
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Affinamento
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Occasione
ValCerasa
25,50 €
 | Denominazione | |
 | Vitigno | |
 | Tipologia | |
 | Alcool | |
 | Annata | |
 | Formato | |
| Affinamento | |
 | Abbinamento | |
| Occasione |
Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
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Note
- Colore paglierino vivace.
- Al naso profumo di ginestra, zagara, polpa di mela e sentori di arancia.
- Fresco e armonico al palato, pieno e persistente.
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Abbinamenti
- Ottimo da accostare a preparazioni di pesce, carni bianche in umido.
- Temperatura di servizio: 10-12 C°.
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Affinamento
- Fermentazione alcolica attraverso lieviti indigeni in acciaio, una piccola parte fermenta sulle bucce ed è unita successivamente, malolattica svolta.
- Affinamento per alcuni mesi sui lieviti in acciaio.
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ValCerasa
La piccola cantina Valcerasa di Alice Bonaccorsi è un caposaldo della vitivinicoltura etnea, una delle realtà produttive più interessanti e originali del vivace panorama enologico della Sicilia.
È guidata con passione e spirito innovativo da Alice assieme al marito Rosario Pappalardo, entrambi fedeli a un’agricoltura pulita e sostenibile e a una filosofia produttiva anticonvenzionale ma legata alle antiche pratiche contadine.
ValCerasa
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È guidata con passione e spirito innovativo da Alice assieme al marito Rosario Pappalardo, entrambi fedeli a un’agricoltura pulita e sostenibile e a una filosofia produttiva anticonvenzionale ma legata alle antiche pratiche contadine.
