Contrada Rampante 2019
Passopisciaro
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Affinamento
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Occasione
Disponibile
L’Etna Rosso DOC “Contrada Rampante” a firma Passopisciaro nasce da uve nerello mascalese e, dopo la malolattica, affina per 18 mesi in rovere. Di grande carattere e affascinante complessità, è un vino di piacevole finezza, che regala una beva fluida ed invitante.
Passopisciaro
52,00 €
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Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
Disponibile
Disponibile
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Note
- Rampante è uno dei vini più delicati e aromatici che si possano trovare sulle pendici del vulcano.
- I terreni sono di lava molto antica, più sabbiosa e ossidata di altre parti.
- Il vino ottenuto è equilibrato, con un frutto sinuosamente fresco e verticale e non eccessivamente alcolico.
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Abbinamenti
- Si abbina con primi piatti oppure secondi di carne, come manzo e agnello.
- Temperatura di servizio 18-20°C.
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Affinamento
- Imbottigliamento dopo 18 mesi di affinamento in grandi botti di legno.
- Vinificazione in vasche d’acciaio per 15 giorni circa.
Passopisciaro
Nel 2000, Andrea Franchetti ha deciso di restaurare un antico baglio con cantina sulle pendici del Monte Etna, in Sicilia. Il suo primo compito è stato di recuperare i vigneti terrazzati abbandonati da tempo e piantarne di nuovi con una densità di impianto di 12.000 piante per ettaro.
Passopisciaro
Nel 2000, Andrea Franchetti ha deciso di restaurare un antico baglio con cantina sulle pendici del Monte Etna, in Sicilia. Il suo primo compito è stato di recuperare i vigneti terrazzati abbandonati da tempo e piantarne di nuovi con una densità di impianto di 12.000 piante per ettaro.
