Contrada PC 2018
Passopisciaro
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Affinamento
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Occasione
Disponibile
In merito all’annata 2018, è stata una delle più piovose degli ultimi otto anni, soprattutto nei mesi estivi e che ha quindi determinato quel clima classico tropicale, definita dal caldo e l’umidità.
Passopisciaro
62,00 €
 | Denominazione | |
 | Vitigno | |
 | Tipologia | |
 | Alcool | |
 | Annata | |
 | Formato | |
| Affinamento | |
 | Abbinamento | |
| Occasione |
Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
Disponibile
Disponibile
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Note
- Giallo paglierino, con riflessi dorati.
- Al naso si esprime con sentori di pesche bianche ed ananas, note di scorza d’agrumi, toni di erbe mediterranee e cenni fumè.
- Al palato rivela un corpo pieno, spiccata sapidità e buona persistenza.
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Abbinamenti
- Ottimo in abbinamento con il pesce, in particolare con i secondi.
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Affinamento
- La raccolta avviene nelle prime settimane di settembre, dove le uve vengono vendemmiate meticolosamente a mano e portate a bassa temperatura in cantina, dove in seguito vengono diraspate e macerate per almeno 12 ore a freddo.
- Affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia
Passopisciaro
Nel 2000, Andrea Franchetti ha deciso di restaurare un antico baglio con cantina sulle pendici del Monte Etna, in Sicilia.
Il suo primo compito è stato di recuperare i vigneti terrazzati abbandonati da tempo e piantarne di nuovi con una densità di impianto di 12.000 piante per ettaro.
Passopisciaro
Nel 2000, Andrea Franchetti ha deciso di restaurare un antico baglio con cantina sulle pendici del Monte Etna, in Sicilia. Il suo primo compito è stato di recuperare i vigneti terrazzati abbandonati da tempo e piantarne di nuovi con una densità di impianto di 12.000 piante per ettaro.
