Etna Rosso 2016
Graci
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Affinamento
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Occasione
Disponibile
Un vino vulcanico, non solo per la sua zona di produzione ma soprattutto per la vivacità della sua personalità, fresca e sapida, e del suo colore, un rosso rubino trasparente e luminoso. All’olfatto, inizialmente, è un po’ timido e, come anticipato, prevale un delicato e caratteristico sentore di cenere, ma dopo alcuni minuti si avvertono i profumi di piccoli frutti rossi e note pepate.
Graci
22,00 €
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Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
Disponibile
Disponibile
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Note
- Colore rosso rubino brillante.
- Al naso note floreali e fruttate, sentori di erbe officinali.
- Al palato equilibrato, tannini ben integrati e aromi fruttati.
- Fresco e con sentori minerali.
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Abbinamenti
- Il Graci Etna Rosso 2016 è da accostare a primi piatti al sugo di carne o carni bianche.
- Temperatura di servizio: 16-18 C°.
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Affinamento
- Fermentazione tradizionale in rosso senza l’utilizzo di lieviti selezionati in vasche di cemento, macerazione a contatto delle bucce per circa 30 giorni.
- Affinamento: 18 mesi in vasche di cemento e completa l’affinamento in bottiglia per 2 mesi
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Graci
Coltivano solo uve autoctone: Nerello Mascalese, Carricante e Catarratto con una grande attenzione alla sostenibilità. La coltivazione dei vigneti è certificata biologica, con selezioni attente e ricerca della piena maturità, limitando al minimo le rese in vigna. L’approccio in cantina è rigoroso, alla ricerca della precisione e della finezza. La vinificazione e l’affinamento avvengono in vasche di cemento, in tini e botti grandi prodotte con legno molto stagionato.
Graci
Coltivano solo uve autoctone: Nerello Mascalese, Carricante e Catarratto con una grande attenzione alla sostenibilità. La coltivazione dei vigneti è certificata biologica, con selezioni attente e ricerca della piena maturità, limitando al minimo le rese in vigna.
