Sciare Vive Bianco 2018
Vigneti Vecchio
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Affinamento
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Occasione
Disponibile
E’ un Carricante prodotto da vigneti di circa 40 anni di età situati a diverse altitudini e su suoli diversi (lavico, calcareo, argilloso) ricadenti in un’area geografica compresa fra i comuni di Linguaglossa e Castiglione Di Sicilia. Le uve sono generalmente raccolte nella terza decade di Settembre, diraspate e il mosto lasciato in macerazione sulle bucce per 2/5 giorni con fermentazione spontanea ad opera di lieviti indigeni.
Vigneti Vecchio
23,70 €
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 | Vitigno | |
 | Tipologia | |
 | Alcool | |
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| Affinamento | |
 | Abbinamento | |
| Occasione |
Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
Disponibile
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Note
- Giallo paglierino intenso tendente al dorato, di ottima struttura.
- Al naso offre aromi di nettarina, frutta matura, mela e pesca ed ottima mineralità.
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Abbinamenti
- Ottimo da accostare ad antipasti, pietanze vegetariane e secondi piatti di pesce.
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Affinamento
- Affinamento in acciaio
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Vigneti Vecchio
I Vigneti Vecchio sono una piccola cantina alle pendici nord del vulcano Etna. Vigneti in Solicchiata e Verzella.
Nel 1971, finalmente, Carmelo Vecchio, nonno dell’attuale proprietario dell’azienda, riesce a riscattare, con uno sforzo economico non indifferente i circa 35 ettari della tenuta di Carranchello nei pressi di Verzella, frazione di Castiglione Di Sicilia.
Vigneti Vecchio
I Vigneti Vecchio sono una piccola cantina alle pendici nord del vulcano Etna. Vigneti in Solicchiata e Verzella.
Nel 1971, finalmente, Carmelo Vecchio, nonno dell’attuale proprietario dell’azienda, riesce a riscattare, con uno sforzo economico non indifferente i circa 35 ettari della tenuta di Carranchello nei pressi di Verzella, frazione di Castiglione Di Sicilia.
