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Etna Bianco DOC 2018

Monteleone

  • Denominazione

    Etna Bianco DOC

  • Vitigno

    Carricante

  • Tipologia

    Bianchi

  • Formato

    75 cl

  • Affinamento

    Acciaio

  • Abbinamento

    Formaggi, Primi e secondi di pesce, Zuppe
le uve di Monteleone provengono dal versante Est dell’Etna, allevate nei comuni di Milo e Sant’Alfio, tra i 700 e i 900 metri s.l.m. Questo areale si caratterizza per la grande influenza del mare, sul quale i terrazzamenti si affacciano. I suoli particolarmente ricchi, composti da sabbie vulcaniche e minerali, regalano grande freschezza e sapidità ai vini bianchi qui prodotti.

32,80 €

Disponibile

Etna Bianco DOC 2018

Etna Bianco DOC 2018

Etna Bianco DOC 2018

Disponibile

le uve di Monteleone provengono dal versante Est dell’Etna, allevate nei comuni di Milo e Sant’Alfio, tra i 700 e i 900 metri s.l.m. Questo areale si caratterizza per la grande influenza del mare, sul quale i terrazzamenti si affacciano. I suoli particolarmente ricchi, composti da sabbie vulcaniche e minerali, regalano grande freschezza e sapidità ai vini bianchi qui prodotti.

Monteleone

32,80 €

Denominazione
Etna Bianco DOC
Vitigno
Carricante
Tipologia
Bianchi
Alcool
Annata
Formato
75 cl
Affinamento
Acciaio
Abbinamento
Formaggi, Primi e secondi di pesce, Zuppe

Annata

Tipologia

Bianchi

Alcool

Denominazione

Etna Bianco DOC

Vitigno

Carricante

Formato

75 cl

Affinamento

Acciaio

Abbinamento

Formaggi, Primi e secondi di pesce, Zuppe

Disponibile

le uve di Monteleone provengono dal versante Est dell’Etna, allevate nei comuni di Milo e Sant’Alfio, tra i 700 e i 900 metri s.l.m. Questo areale si caratterizza per la grande influenza del mare, sul quale i terrazzamenti si affacciano. I suoli particolarmente ricchi, composti da sabbie vulcaniche e minerali, regalano grande freschezza e sapidità ai vini bianchi qui prodotti.

  • Note

    • Giallo paglierino con riflessi verdognoli alla vista.
    • Al naso spiccate note floreali.
    • Fresco e sapido al palato.
    • Buona persistenza.

  • Abbinamenti

    • Il Monteleone Etna Bianco 2018 è ottimo da accostare a primi e secondi di mare, zuppe e formaggi freschi.

  • Affinamento

    • Le uve vengono raccolte nelle prime ore del mattino e conferite in cantina in piccole cassette da 10 kg.
    • Dopo la diraspatura, le uve vengono immediatamente pigiate sofficemente e, dopo 48 ore di decantazione, il mosto fermenta in serbatoi in acciaio a temperatura controllata.
    • Affinamento: il vino affina per 6 mesi in serbatoi in acciaio sulle fecce fini durante i quali vengono effettuati battonage settimanali.

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Monteleone 

Il loro progetto, di vino e di vita, prende forma nel Luglio 2017 quando, dopo una lunga ricerca, individuano due ettari di vigna vecchia a pochi passi dal fiume Alcantara.
Arrivati lì, in una torrida giornata d’estate, un vento caldo spazzò via, in pochi attimi, i dubbi, le perplessità: era quello il locus amenus che stavano cercando, il posto giusto dove fare il nostro vino.

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Monteleone 

Il loro progetto, di vino e di vita, prende forma nel Luglio 2017 quando, dopo una lunga ricerca, individuano due ettari di vigna vecchia a pochi passi dal fiume Alcantara.
Arrivati lì, in una torrida giornata d’estate, un vento caldo spazzò via, in pochi attimi, i dubbi, le perplessità: era quello il locus amenus che stavano cercando, il posto giusto dove fare il nostro vino.

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