Sicilia DOP Bianco 2019
Idda
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Annata
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Alcool
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Affinamento
Acciaio/Bottiglia
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Occasione
Cena tra amici
26,60 €
Sicilia DOP Bianco 2019
Sicilia DOP Bianco 2019
Sicilia DOP Bianco 2019
Idda bianco è un vino da 100% uve Carricante che nasce sull’Etna da una collaborazione tra la famiglie Gaja e Graci. Al naso si presenta con sentori di fiori bianchi, mandorle e marzapane si combinano a note erbacee e di pietra focaia. Fresco e sapido, è caratterizzato da una piacevole dolcezza combinata ad una buona acidità.
Idda
26,60 €
Denominazione | Sicilia D.O.P. | |
Vitigno | Carricante | |
Tipologia | Bianchi | |
Alcool | ||
Annata | ||
Formato | 75 cl | |
Affinamento | Acciaio/Bottiglia | |
Abbinamento | Antipasti, Carni Bianche, Pesce e crostacei, Sushi | |
Occasione | Cena tra amici |
Idda bianco è un vino da 100% uve Carricante che nasce sull’Etna da una collaborazione tra la famiglie Gaja e Graci. Al naso si presenta con sentori di fiori bianchi, mandorle e marzapane si combinano a note erbacee e di pietra focaia. Fresco e sapido, è caratterizzato da una piacevole dolcezza combinata ad una buona acidità.
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Note
- Al naso sentori di fiori bianchi, mandorle e marzapane si combinano a note erbacee e di pietra focaia.
- Fresco e sapido, è caratterizzato da una piacevole dolcezza combinata ad una buona acidità.
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Abbinamenti
- Da accostare a carni bianche, pesce, sushi e antipasti.
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Affinamento
- Fermentazione per circa tre settimane, seguita da affinamento per 12 mesi, in parte in botti di rovere ed in parte in acciaio.
Idda
L’Etna è più di una montagna: è il vulcano attivo più alto d’Europa, un gigante dormiente a cui gli abitanti locali attribuiscono una natura femminile di donna capricciosa, ma anche materna e protettiva, un essere volubile con cui convivere e su cui fare affidamento ogni giorno.
IDDA significa “Lei” in dialetto siciliano ed è il termine che, con affetto ed ammirazione, gli abitanti del luogo utilizzano per definire l’Etna.
IDDA è anche il progetto comune di due famiglie, Gaja e Graci, basato sulla comune curiosità e sul desiderio di imparare e migliorare.
Idda
L’Etna è più di una montagna: è il vulcano attivo più alto d’Europa, un gigante dormiente a cui gli abitanti locali attribuiscono una natura femminile di donna capricciosa, ma anche materna e protettiva, un essere volubile con cui convivere e su cui fare affidamento ogni giorno.
IDDA significa “Lei” in dialetto siciliano ed è il termine che, con affetto ed ammirazione, gli abitanti del luogo utilizzano per definire l’Etna.