Croceferro 2018
Generazione Alessandro
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Affinamento
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Occasione
Il Croceferro Etna DOC Generazione Alessandro, vino rosso prodotto nella zona di Castiglione di Sicilia (CT), nasce con vendemmie di fine estate da vitigni di Nerello Mascalese.
Generazione Alessandro
18,10 €
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 | Vitigno | |
 | Tipologia | |
 | Alcool | |
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 | Formato | |
| Affinamento | |
 | Abbinamento | |
| Occasione |
Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
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Note
- Colore rosso rubino, chiaro, vivace e luminoso.
- Al naso eleganti note floreali e rosa canina; delicati sentori fruttati di melograno e frutti rossi.
- Al palato ben equilibrato con finale persistente e succoso, note di melograno.
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Abbinamenti
- Temperamento sostanzioso da accostare a secondi piatti di carni rosse.
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Affinamento
- Fermentazione alcolica: circa 12 giorni in tini tronco-conici di acciaio con rotture del cappello giornaliere effettuate tramite follatura.
- Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese, il 30% della massa affina in vasche di acciaio; affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi a temperatura costante (18° C).
Generazione Alessandro
Generazione Alessandro è il progetto di tre cugini – Benedetto, Anna e Benedetto – che da diversi anni, insieme ai loro padri, portano avanti la cantina di famiglia in provincia di Palermo. La loro passione per la viticoltura nasce da giovanissimi, quando partecipano attivamente alla vendemmia nei vigneti di famiglia, e cresce nel tempo portandoli a specializzarsi nel settore vitivinicolo.
Generazione Alessandro
Generazione Alessandro è il progetto di tre cugini – Benedetto, Anna e Benedetto – che da diversi anni, insieme ai loro padri, portano avanti la cantina di famiglia in provincia di Palermo. La loro passione per la viticoltura nasce da giovanissimi, quando partecipano attivamente alla vendemmia nei vigneti di famiglia, e cresce nel tempo portandoli a specializzarsi nel settore vitivinicolo.
