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Quota N 2019

Eduardo Torres Acosta

  • Denominazione

    Terre Siciliane IGP

  • Vitigno

    Nerello Mascalese

  • Tipologia

    Rossi

  • Formato

    75 cl

  • Affinamento

    In cemento, Legno grande

  • Occasione

    Occasione informale

  • Abbinamento

    Carne in umido, Formaggi, Grigliate di carne, Risotto, Salumi, Zuppe
Questo vino proviene da una vecchia vigna a Piede Franco, in contrada Nave, sul versante nord-ovest dell’Etna. Il nome della vigna, Quota N, proviene dal nome delle strade di campagna locali, chiamate appunto “strade quota nave”.

32,40 €

Quota N 2019

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Quota N 2019

Questo vino proviene da una vecchia vigna a Piede Franco, in contrada Nave, sul versante nord-ovest dell’Etna. Il nome della vigna, Quota N, proviene dal nome delle strade di campagna locali, chiamate appunto “strade quota nave”.

Eduardo Torres Acosta

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Denominazione
Terre Siciliane IGP
Vitigno
Nerello Mascalese
Tipologia
Rossi
Alcool
Annata
Formato
75 cl
Affinamento
In cemento, Legno grande
Abbinamento
Carne in umido, Formaggi, Grigliate di carne, Risotto, Salumi, Zuppe
Occasione
Occasione informale

Annata

Tipologia

Rossi

Alcool

Denominazione

Terre Siciliane IGP

Vitigno

Nerello Mascalese

Formato

75 cl

Affinamento

In cemento, Legno grande

Abbinamento

Carne in umido, Formaggi, Grigliate di carne, Risotto, Salumi, Zuppe

Occasione

Occasione informale

  • Note

    • Al naso si esprime con sentori agrumati, note di fieno e camomilla e toni di pietra focaia.
    • Al palato il corpo è ben sostenuto, la freschezza è molto invitante e il sorso è vivido.

  • Abbinamenti

    • Ottimo con affettati e salumi, carni in umido, carni rosse, formaggi stagionati, primi piatti, risotti, selvaggina tartufo, verdura, zuppe e minestre.

  • Affinamento

    • Fermentazione spontanea in mastello, macerazione di 15 giorni sulle bucce senza controllo di temperatura
    • Affinamento: Vasche di cemento e barrique vecchie

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Eduardo Torres Acosta 

Nato nel 1982 a Tenerife, Eduardo cresce a contatto con la tradizione vinicola familiare. Seguendo la sua passione per la vigna, si iscrive ad Ingegneria Agricola e prosegue gli studi in Enologia. Pochi anni dopo, la curiosità di conoscere nuovi territori e confrontarsi con altri produttori lo porta in Sicilia.

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Eduardo Torres Acosta 

Nato nel 1982 a Tenerife, Eduardo cresce a contatto con la tradizione vinicola familiare. Seguendo la sua passione per la vigna, si iscrive ad Ingegneria Agricola e prosegue gli studi in Enologia. Pochi anni dopo, la curiosità di conoscere nuovi territori e confrontarsi con altri produttori lo porta in Sicilia.

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