Etna Rosato DOC 2019
Caruso
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Annata
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Alcool
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Affinamento
Acciaio, In bottiglia
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Occasione
Aperitivo tra amici, Cena tra amici
Dal color rosa tenue, Sul Etna Doc Rosato 2019 presenta delicati sentori floreali (glicine) accompagnati da piacevoli note fruttate di susina e pompelmo rosa. Spicca per freschezza e raffinata mineralità.
15,40 €
Disponibile
Etna Rosato DOC 2019
Etna Rosato DOC 2019
Etna Rosato DOC 2019
Caruso
15,40 €
Denominazione | Etna Rosato DOC | |
Vitigno | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese | |
Tipologia | Rosati | |
Alcool | ||
Annata | ||
Formato | 75 cl | |
Affinamento | Acciaio, In bottiglia | |
Abbinamento | Antipasti, Carni Bianche, Primi piatti di pesce, Verdure | |
Occasione | Aperitivo tra amici, Cena tra amici |
Disponibile
Disponibile
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Note
- Colore: Rosa tenue con leggere sfumature corallo.
- Profumo: floreale (gelsomino), frutta tropicale e rossa.
- Al gusto: molto fresco, con una gradevole acidità, armonico.
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Abbinamenti
- Da abbinare con antipasti di pesce, primi piatti di pesce, primi piatti di verdure, carni bianche.
- Temperatura di servizio consigliata: 8-10° C.
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Affinamento
- Uve selezionate raccolte esclusivamente a mano nella prima decade di Ottobre; vinificazione in rosato delle uve con pressatura soffice e macerazione rapida (12 ore circa) a temperatura controllata e maturazione in acciaio.
- Imbottigliamento dopo 6-8 mesi di affinamento in acciaio sulle fecce fini, cui seguono altri 3 mesi di affinamento in bottiglia.
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Caruso & Minini, due famiglie e due storie diverse che si intrecciano e si fondono quando Stefano, Francesco e Roberto Caruso, terza generazione di vignaioli, incontrano Mario e Francesco Minini, titolari di un’azienda di commercializzazione del Nord Italia.
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