Galatea 2020
Cali
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Annata
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Alcool
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Affinamento
Acciaio
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Occasione
Occasione informale
17,50 €
Galatea 2020
Galatea 2020
Galatea 2020
Cali
17,50 €
Denominazione | Terre Siciliane IGT | |
Vitigno | Nerello Mascalese | |
Tipologia | Rosati | |
Alcool | ||
Annata | ||
Formato | 75 cl | |
Affinamento | Acciaio | |
Abbinamento | Aperitivi, Pesce grigliato, Primi piatti di pesce | |
Occasione | Occasione informale |
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Note
- Naso avvolgente con note che ricordano frutti rossi, reminiscente di frutto della passione e delicatamente speziato.
- All’assaggio presenta un buon equilibrio tra freschezza e sapidità, con finale persistente, su ritorni minerali.
- Un vino rosato strutturato, ma allo stesso tempo, di grande bevibilità.
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Abbinamenti
- Perfetto per l’aperitivo in generale, ottimo per essere accompagnato ai frutti di mare, pesce grigliato o pasta con sughi di pesce.
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Affinamento
- Raccolta a fine settembre. Diraspatura , pigiatura e macerazione a freddo per 6 ore.
- Pressatura e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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Calì
Da ragazzini giocavano sulla terra, li univano alla loro famiglia nelle attività di raccolta e la campagna era il luogo di molti pasti consumati insieme in allegria. All’epoca tutto ciò che conoscevano era la famiglia, la cultura e il rispetto per la tradizione, per la terra di Sicilia e per l’imprevedibile vulcano. Quello che non sapevano era che questi valori familiari e il nostro forte patrimonio culturale, insieme alla ricchezza che proviene dal terreno vulcanico, li avrebbe permesso di realizzare un sogno… produrre vini unici al mondo.
Calì
Da ragazzini giocavano sulla terra, li univano alla loro famiglia nelle attività di raccolta e la campagna era il luogo di molti pasti consumati insieme in allegria. All’epoca tutto ciò che conoscevano era la famiglia, la cultura e il rispetto per la tradizione, per la terra di Sicilia e per l’imprevedibile vulcano. Quello che non sapevano era che questi valori familiari e il nostro forte patrimonio culturale, insieme alla ricchezza che proviene dal terreno vulcanico, li avrebbe permesso di realizzare un sogno… produrre vini unici al mondo.