Cala Cala 2019
Calabretta
-
Affinamento
-
Occasione
Uno degli ultimi vini nati nella cantina di Calabretta, il “Cala Cala”, è un blend di diverse uve a bacca rossa provenienti da diverse annate. Una sintesi delle caratteristiche che il territorio etneo è in grado di esprimere in un vino che spicca per beva e per piacevolezza. Un vino naturalmente rustico, addirittura ancestrale per la profondità non comune che riesce a rivelare.
Calabretta
14,20 €
 | Denominazione | |
 | Vitigno | |
 | Tipologia | |
 | Alcool | |
 | Annata | |
 | Formato | |
| Affinamento | |
 | Abbinamento | |
| Occasione |
Annata
Tipologia
Alcool
Denominazione
Vitigno
Formato
Affinamento
Abbinamento
Occasione
-
Note
- Colore rosso rubino scuro, note fruttate al naso. Sentori di prugna, ciliegia, viola e timo. Fresco, con buona trama tannica.
- Finale deciso, lungo e pulito.
-
Abbinamenti
- Cala Cala Calabretta è un vino da abbinare a secondi di carne arrosto.
- Temperatura di servizio 16°-18°C.
-
Affinamento
- Diraspatura, macerazione su bucce per 5 giorni.
- Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox.
- Affinamento in botti di rovere per 36 mesi.
Scopri
gli altri vini
di questa cantina
Calabretta
Agli inizi del novecento, Gaetano Calabretta sposa donna Grazia e insieme comprano i primi terreni oltre a risistemare quelli ereditati. Tra la fine degli anni venti e gli inizi degli anni trenta buona parte della produzione è venduta al nord e la famiglia possiede due negozi di proprietà in Liguria (a Santa Margherita Ligure e a Rapallo).
Calabretta
Agli inizi del novecento, Gaetano Calabretta sposa donna Grazia e insieme comprano i primi terreni oltre a risistemare quelli ereditati. Tra la fine degli anni venti e gli inizi degli anni trenta buona parte della produzione è venduta al nord e la famiglia possiede due negozi di proprietà in Liguria (a Santa Margherita Ligure e a Rapallo).
