Nel 2008, dopo aver cercato a lungo le terre migliori per i loro vigneti, si sono fermati sul versante nord dell’Etna, tra le colate laviche e i boschi che circondano Passopisciaro: qui hanno piantato le loro vigne di Nerello e Carricante e, nel 2012, è nata anche la cantina. La tenuta si sviluppa a sud e a nord del borgo. A nord, in mezzo al bellissimo vigneto di Sciaranuova, a oltre 800 metri di altezza, hanno investito nel restauro conservativo delle antiche abitazioni, che oggi rappresentano il cuore della loro ospitalità. A sud, vicino al vigneto di Feudo di Mezzo, hanno costruito la cantina di Feudo di Mezzo proprio al centro di una colata lavica cinquecentesca.

Qui vicino hanno piantato anche le vigne di Torreguarino, Pietramarina e Montelaguardia, ideale per i lori bianchi. A Sciaranuova hanno trasformato una parte degli antichi terrazzamenti in un Teatro in Vigna, che ogni estate torna a ospitare Sciaranuova Festival, una delle produzioni culturali che hanno ideato e prodotto.