In Sicilia è venuto per la prima volta nel 2006, invitato dall’amico Salvo Foti, per visitare le antiche zone di produzione locali e approfondire la sua conoscenza dei vini dell’Etna. Voleva scoprire cosa fosse di questi vini ad attrargli così tanto, cosa si nascondesse dietro al loro gusto distintivo e alla loro complessità aromatica.

Non poteva immaginare che quel breve viaggio era in realtà l’inizio  di una nuova vita. Fu per caso che, venuto a sapere di una vigna centenaria che stava per essere spiantata nella frazione di Passopisciaro, decise di acquistarla per impedire che un angolo di territorio così piccolo ma così ricco di storia fosse cancellato dalla mappa.

Anni dopo, grazie alla collaborazione con I Vigneri, ha iniziato la produzione del suo primo vino, Profumo di Vulcano, con il prezioso supporto di Salvo Foti e Maurizio Pagano. Un vino che esprime la sua volontà di condividere il valore di un’esperienza speciale. Il frutto di un incontro con le tradizioni e i sapori di una terra unica.