Eduardo Torres Acosta

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  • Arenaria 2019

    Eduardo Torres Acosta
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  • Pirrera 2017

    Eduardo Torres Acosta
    41,00 
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  • Quota N 2019

    Eduardo Torres Acosta
    32,40 
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  • Versante Nord

    Eduardo Torres Acosta
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  • Versante Nord B 2020

    Eduardo Torres Acosta
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Eduardo Torres Acosta nasce nel 1982 a Tenerife, dove cresce a contatto con la tradizione vinicola familiare.

Seguendo la sua passione per la vigna, si iscrive ad Ingegneria Agricola e prosegue gli studi in Enologia. Pochi anni dopo, la curiosità di conoscere nuovi territori e confrontarsi con altri produttori lo porta in Sicilia.

Nel 2012 partecipa alla vendemmia da Arianna Occhipinti, ed un anno dopo lavora come enologo presso la cantina Passopisciaro, attirato dal territorio vulcanico.

Nel 2014 inizia il suo lavoro di recupero dei vigneti affittati sul versante nord dell’Etna. Nello stesso anno imbottiglia la prima annata.

Nel 2020, ormai alla settima vendemmia, lavorano 4,5 Ha suddivisi in 8 vigneti a diversa altezze e contrade. Continuano a recuperare vigneti vecchi coltivati per il 90% ad alberello tradizionale.

Oggi l’azienda Eduardo Torres Acosta crede nell’ importanza di un continuo confronto e condivisione con altri produttori, nella conoscenza di altri territori e altre varietà. Provano così ad interpretare un territorio e farlo conoscere dentro ad un bicchiere.